Helbidea/Dirección :

Paseo Juan Avelino Barriola, 101
20009 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)

GPS--> Latitud:N 43°17’15.39” | Longitud: W 1°59’14.13”

Telefonoa/Teléfono : 944 015 040

Plazas de parking disponibles a 4 minutos andando en el Parque Tecnológico de Miramón

Aparkalekuak, Miramon Parke Teknologikoan, 4 minutura (oinez).

Basque Culinary Center

En el año 2009 la Fundación Basque Culinary Center fue creada gracias a Mondragon Unibertsitatea, los cocineros vascos y las instituciones públicas. Basque Culinary Center tiene el objetivo de garantizar la continuidad de la cocina como polo de innovación en el futuro, lo que supone además la generación de conocimientos de alto nivel y la formación de profesionales cualificados; promover la investigación y transferencia de conocimiento en los profesionales de la alta cocina y los sectores empresariales y del conocimiento relacionados directa e indirectamente con la gastronomía; y lograr una proyección internacional.

2009an, Basque Culinary Center Fundazioa sortu zen, Mondragon Unibertsitateari, euskal sukaldariei eta herri-erakundeei esker. Basque Culinary Centerren helburuetako bat sukaldaritzak etorkizunean berrikuntzagune izaten jarraitzea da. Horretarako, besteak beste, goi-mailako ezagutzak sortu eta profesional gaituak prestatuko ditu; ikerketa eta ezagutzaren transferentzia sustatuko ditu, bai goi-sukaldaritzako profesionalen artean, bai gastronomiarekin zuzenean edo zeharka lotutako enpresa- eta ezagutza-sektoreetan; eta nazioarteko oihartzuna lortuko du.